Caju crud - 130 g Caju crud, ambalate in punga stand-up, resigilate cu zip "Nucile" de caju nu sunt nuci și nici semințe, ci sunt fructele unui copac originar din Brazilia și cresc la terminația unui fruct, aparent un soi de pară. Fructele de caju sunt învelite de o coajă tare, care conține substanțe toxice și de aceea este necesar ori ca fructele să fie supuse unui tratament termic pentru a neutraliza aceste substanțe, ori să fie deschise manual. Nucile de caju sunt bogate în proteine, fibre, minerale, magneziu, cupru, fier, potasiu, zinc și vitaminele B și E. Beneficiile nucilor caju: – pentru sistemul cardiovascular și pentru o inimă sănătoasă – datorită conținutului mai scăzut de grăsimi decât a altor nuci, constituit mai ales din acid oleic și grăsimi mononesaturate care se găsesc și în uleiul de măsline; – pentru sistemul osos – datorită magneziului și cuprului (cuprul este vital pentru enzimele care sunt implicate în combinarea colagenului și elastinului, dând flexibilitate oaselor și încheieturilor); – pentru piele și păr. Valoare nutritivă pentru 100g: Valoare energetică 1825kj-436kcal Grasimi: 31 g, din care acizi grasi saturati 0.3 g, glucide 2 g, din care zaharuri 0 g, fibre 37.9 g, proteine 31 g, sare 0 g Ţara de origine : Vietnam, india

Galerie