Nucile de caju, originare din Brazilia, fac parte din aceeasi familie cu mango si fistic si sunt bogate in vitamine (complex B, K, E), minerale esentiale (fier, magneziu, cupru, potasiu, zinc, fosfor), proteine, fibre naturale, acizi grasi (Omega 3 si Omega 6) si antioxidanti. Printre beneficiile terapeutice ale consumului de caju putem mentiona: reducerea colesterolului rau din sange, reducerea nivelului trigliceridelor, incetinirea aparitiei bolilor de inima, pastrarea sanatatii sistemului osos, intretinerea sanatatii sistemului nervos, imbunatatirea vederii. Pentru ca nucile de caju sa fie sanatoase ele vor fi consumate crude, simple sau dupa ce au fost lasate in apa 2-3 ore. Se mai pot adauga in iaurturi, salate, etc. Contraindicatii: persoane alergice la nuci. Informatiile prezentate pe acest site sunt oferite pentru a indruma consumatorul, au un scop educativ si nu trebuie folosite pentru a prevenii, diagnostica sau trata o afectiune medicala. Aceste informatii nu substituie sfatul medicului si tratamentele medicale prescrise.

Galerie